| 西兰花鸡蛋疙瘩面汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 262克 | 西兰花鸡蛋疙瘩面汤热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于草地保龄球57分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花鸡蛋疙瘩面汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、鸡蛋（适量）、海苔（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、水（适量）
1/9. 把材料准备齐全，需要剪刀一把~小葱两棵，海苔半张（紫菜一小撮）西兰花一块，鸡蛋一个
2/9. 把西兰花剪成小朵儿~然后把海苔剪成细丝，小葱剪成葱花儿
3/9. 然后把面粉放入碗里，用小勺子一点一点的加水，一定要一点一点的加水，搅拌成疙瘩备用
4/9. 锅里水烧开（我用的是昨天晚上剩下的肉汤，免得浪费嘛~）
5/9. 放入西兰花煮一分钟
6/9. 然后把面疙瘩倒进去快速搅拌开，免得胡成一坨，然后加入适量的盐，糖，耗油，生抽煮开
7/9. 把鸡蛋打散倒入锅里煮开（我喜欢用这样的方式，把鸡蛋圆一点的那头敲破一点点，然后扒开一个口子，因为有那层模所以鸡蛋不会外漏，用的时候直接用筷子戳破那层膜搅一下倒进去就行了）
8/9. 放入海苔搅拌均匀出锅~
9/9. 撒上葱花儿和一点点芝麻香油就OK啦！~海苔的味道挺浓郁的，西兰花脆脆的，带着香葱的味道，是作为早餐的首选！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、防癌等功效；可与枸杞、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干贝、肥牛、明虾搭配；与鹅、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 西兰花鸡蛋疙瘩面汤热量171 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质43.86 克
- 碳水化合物56.75 克
- 钠165 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克