| 胡萝卜炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 381克 | 胡萝卜炒腰花热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于摇摆舞68分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜炒腰花的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1只）、胡萝卜（半根）、蒜薹（4根）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/14. 猪腰1只去经膜洗净。
2/14. 猪腰切花刀，用清水浸泡出血水。
3/14. 切好的猪腰汆水4秒钟。
4/14. 汆好的猪腰过冷水定型备用。
5/14. 胡萝卜削皮洗净切花刀。
6/14. 蒜薹洗净切段，姜切丝。
7/14. 锅热注油，倒入姜丝爆香。
8/14. 再倒入胡萝卜煸炒起小泡泡出黄油。
9/14. 再放入蒜薹炒至断生。
10/14. 放入汆好的腰花爆炒5秒钟。
11/14. 倒入生抽。
12/14. 放入半勺盐调味。
13/14. 最后倒入水淀粉。
14/14. 勾上薄薄的芡汁即可。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与豆芽、核桃、木耳搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与莴笋、圆白菜、西兰花搭配；与山药、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒腰花热量304 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克