| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于骑马451分钟消耗的热量...240 | |||||
家常红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、生抽（1汤匙）、老抽（1/2汤匙）、醋（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、冰糖（30克）、八角（1个）、盐（1茶匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 五花肉焯水五分钟左右
2/7. 准备葱姜蒜，八角一个，不太辣的干辣椒2-3个(不用干辣椒也可以)，焯过水的五花肉切块
3/7. 锅内平时炒菜2分之1的油，烧热后下五花肉煸炒出油，如果肉不太肥就稍微炒炒
4/7. 加入葱姜蒜八角干辣椒继续炒出香味
5/7. 加料酒一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，醋半茶匙，冰糖30克，水没过肉开盖煮沸五分钟去异味后盖盖最小火闷一小时
6/7. 加入一茶匙盐后大火收汁
7/7. 完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克