| 简单版酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 478克 | 简单版酸甜排骨热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于洗衣服444分钟消耗的热量...129 | |||||
简单版酸甜排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、黄色彩椒（1个）、青椒（1个）、红椒（1个）、白糖（适量）、白醋（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、姜片（适量）
1/9. 准备材料如图。
2/9. 锅里放清水，放入清洗干净的排骨飞水。
3/9. 飞水后的排骨冲洗干净，放入姜片丶生粉丶生抽丶盐淹入味。
4/9. 起油锅放白糖炒糖色，淹制好的排骨去掉姜片和酱汁，倒入大火翻炒制金黄色。
5/9. 加入清水，大火烧开，小火慢焖。
6/9. 约一小时至排骨焖烂，大火收汁。
7/9. 加入切好的彩椒块翻炒至断生。
8/9. 用番茄酱丶白醋丶生粉加入清水调成汁，倒入翻炒。
9/9. 完成出碟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与红薯、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、健胃等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、祛风湿、健胃等功效；可与鸡蛋、基围虾、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版酸甜排骨热量955 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物59.8 克
- 钠81.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1501 毫克