缤纷炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 589克 | 缤纷炒鸡丁热量/卡路里478千卡 | |||
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1/4. 各种配菜切成丁,青豆洗干净
2/4. 稍冻过的鸡脯肉切成丁,稍冻过很好切
3/4. 花椒粒炝锅后加入肉 和香菇,翻炒至肉开始变白时加入老抽,再翻炒约三分钟
4/4. 加入蔬菜丁翻炒至快熟时,加入各种调味料和少量清水,加入水淀粉勾芡既可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、下气等功效;可与香菜、狗肉、莴笋搭配;与山药、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与油菜、花菜、薏米搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;