| 香烤羊排-饭店菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1166克 | 香烤羊排-饭店菜热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于吉特巴舞443分钟消耗的热量...288 | |||||
香烤羊排-饭店菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（1000克）、桂皮（5克）、八角（5克）、香叶（3片）、小茴香籽（3克）、姜（5克）、大葱（适量）、洋葱（半个）、盐（1勺）、白糖（半勺）、胡椒粉（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）
1/8. 先将羊排洗净，再用清水泡1个小时，泡好的羊排滤干水分。
2/8. 准备好香料。
3/8. 将所有的腌料和羊排放在一起。
4/8. 戴上手套，反复给羊排做按摩15分钟，使味道更好地渗入羊排中，这个过程有点无聊，用个大点的容器才好按摩哈。
5/8. 按摩好的羊排。
6/8. 密封好后放冰箱冷藏腌制24-48小时。
7/8. 腌制好的羊排放在垫有锡纸的烤盘里，洋葱等菜菜可以分成两份，1份放在羊排下面，另1份放在羊排上面。
8/8. 将羊排用锡纸包好，放入预热好的ACA GT400烤箱中进行烘烤。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、养颜护肤、促进消化等功效；可与洋葱、辣椒、香菜搭配；与绵白糖、乳酪、荞麦相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、温经止痛、通脉止痛等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、除腥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、驱寒、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤羊排-饭店菜热量2127 千卡
- 脂肪24.96 克
- 蛋白质79.62 克
- 碳水化合物176.24 克
- 钠108.7 毫克
- 钙399 毫克
- 铁32.5 毫克
- 钾1368 毫克