| 南瓜蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 70克 | 南瓜蔓越莓吐司热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于读书12分钟消耗的热量...78 | |||||
南瓜蔓越莓吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（70克）、高粉（115克）、奶粉（6克）、蛋黄（1个）、白糖（25克）、盐（1克）、黄油（25克）、蔓越莓（50克）、牛奶（25克）、酵母（1.5克）
1/11. 南瓜去皮去瓤，切小块，上锅蒸熟烂。
2/11. 蒸好的南瓜放入筛网中，用勺子压成南瓜泥。
3/11. 原料中除了黄油部分的材料揉成团，揉至能勉强拉出薄膜。
4/11. 后油法，加入黄油继承揉至扩展阶段。
5/11. 加入蔓越莓，继续揉至均匀。
6/11. 揉好的面团发酵至两倍大小。
7/11. 发酵好的面团分成三等份，醒15分钟。
8/11. 醒好的面团擀开。
9/11. 从上而下卷起。
10/11. 再次发至八分满。
11/11. 刷蛋清，预热180度，烤40分钟，中间上色后盖锡纸。
南瓜很健康很营养，烤出的面吧也带着淡淡的南瓜香，加上里面的蔓越莓酸酸甜甜的，特别好吃。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、保护胃粘膜等功效；可与莲子、鲈鱼、牛里脊搭配；与木瓜、鸡肉、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蔓越莓吐司热量15 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克