| 傣味黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 324克 | 傣味黑木耳热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于空手道38分钟消耗的热量...600 | |||||
傣味黑木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜黑木耳（350克）、洋葱（四分之一个）、青柠檬（一个）、小米辣（三个）、缅甸芫荽（一颗）、香菜（一颗（可不用））、大蒜（两瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、味极鲜（适量）、香油（适量）
1/4. 食材如图，黑木耳350g、青柠檬一个、小米辣三个、大蒜两瓣，缅甸芫荽一颗，香菜一颗，洋葱忘记拍了；
2/4. 新鲜黑木耳用开水焯1-2分钟，捞出控水；
3/4. 柠檬洗净对半切开，将柠檬汁挤入小碗中，大蒜切沫，小米辣切辣椒圈一同放入柠檬汁中，浸泡一小会激出辣味和蒜味；洋葱、洗净切碎；香菜和缅甸芫荽洗净，切碎；
4/4. 洋葱碎、香菜碎、缅甸芫荽放入黑木耳中，柠檬汁中加适量味极鲜，调入适量的盐、糖和味精，搅拌均匀，淋入黑木耳中，淋上适量的香油，拌匀即可~
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、降血压等功效；可与五花肉、猪肉、大蒜搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、醒脾和中、治疗感冒等功效；可与虾、羊肉、胡萝卜搭配；与火腿、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、健脾胃等功效；可与猪肉、洋葱、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 傣味黑木耳热量378 千卡
- 脂肪12.39 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物95.05 克
- 钠287.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾1717 毫克