| 老醋花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 550克 | 老醋花生热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于坐飞机1263分钟消耗的热量...60 | |||||
老醋花生的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生米（100克）、菠菜（250克）、腐竹（200克）、老陈醋（50克）、食盐（5克）、白糖（20克）、香油（5克）
1/5. 花生米放入锅中，添加适量冷水，加盐、葱段、姜片、大料和花椒大火烧开转中小火煮半小时。
2/5. 菠菜去掉老根、黄叶洗净。
3/5. 腐竹先用冷水浸泡半小时，然后开水煮三分钟，直至口感合适为止。
4/5. 三种食材分别切段，然后加入调料搅拌均匀。
5/5. 一盘咸鲜可口的老醋花生就做成了。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；可与南瓜子、枣、红酒搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、增进健康等功效；可与冬瓜、花生、粉丝搭配；与豆腐、蜂蜜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防心血管疾病、抗溃疡等功效；可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋花生热量1263 千卡
- 脂肪47.3 克
- 蛋白质57.85 克
- 碳水化合物38.65 克
- 钠52.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁20.73 毫克
- 钾1257 毫克