| 蛤蟆鱼烧雪菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 147克 | 蛤蟆鱼烧雪菜热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于烫衣服18分钟消耗的热量...120 | |||||
蛤蟆鱼烧雪菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蟆鱼肉（适量）、雪菜（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 把蛤蟆鱼洗净切成块装（如果是整条的鱼，处理头和剥皮是很麻烦的事）备用。
2/5. 雪菜洗净切成末，姜和蒜也分别切成末。
3/5. 热锅下油，爆香姜蒜末。
4/5. 放入鱼肉翻炒片刻，等鱼肉变色后就加入料酒。把雪菜铺在鱼肉上面加入适量的白糖，盐和水闷煮一会，大概等汁水收干了就加入味精调味出锅。
5/5. 出锅装盘。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、祛风散血、明目等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蟆鱼烧雪菜热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克