| 炸素虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 炸素虾热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于洗脚39分钟消耗的热量...240 | |||||
炸素虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、蛋清（适量）、面粉（10克）、淀粉（10克）、花生油（5克）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/10. 将蘑菇洗净去蒂。
2/10. 翻过来撕成虾状小条。
3/10. ...........
4/10. 锅里加水烧开下磨菇条焯水。（时间别太长，半分钟就够）
5/10. 调面糊：蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。
6/10. 把焯过水的蘑菇条挤干水份。
7/10. 放入调好的面糊中拌匀。
8/10. 油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。
9/10. 炸至金黄色即可。
10/10. 看看，还可以吧，吃起来还真有点虾的味道哦。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、促进伤口愈合、稀化痰液等功效；可与排骨、五花肉、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、去黑头等功效；可与苋菜、圆生菜、生菜搭配；与鹅肉、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸素虾热量155 千卡
- 脂肪9.14 克
- 蛋白质16.58 克
- 碳水化合物5.89 克
- 钠136.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克