| 鱼香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于做作业36分钟消耗的热量...108 | |||||
鱼香茄条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、蒜籽（2个）、青红辣椒（各1个）、豆瓣酱（少许）、醋（少许）、白糖（少许）
1/11. 茄子两条洗净。
2/11. 豆瓣酱要这种四川的有辣的才做出来好吃。
3/11. 茄子切成两半。
4/11. 再从中间切成粗条。
5/11. 再切成更细的条。
6/11. 锅里多放些油烧热。
7/11. 把茄条分少量多次的放入锅里。
8/11. 稍炸一下就可以了，夹出沥油。
9/11. 蒜切成大粒，青红辣椒切成粗条。
10/11. 锅里此时不要放油了。因为锅里刚才炸过茄条有些余油，放入青红辣椒与蒜粒爆香。
11/11. 倒入茄条放入豆瓣酱不要放盐，放点酱油白糖倒入少许醋，加少许水焖干为止。就可以开吃了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、健脾等功效；可与辣椒、肥牛、牛肉搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克