玫瑰苹果卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
总量 | 170克 | 玫瑰苹果卷热量/卡路里669千卡 | |||
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1/12. 材料图。
2/12. 苹果一分为三,中间有核的那一部分小些,其它两部分无核刚好可以用。这样子比挖核要方便些,就是我没有拍图。将无核的两部分切成薄薄的苹果片。
3/12. 小锅倒水加糖烧开,放上苹果片煮软,水开后也就是一分钟的样子,
4/12. 变软就出锅。出锅后的苹果片淋水,或者用厨房用纸吸干水份。
5/12. 取煮苹果的水25克,加上软化黄油,加上面粉,
6/12. 揉成团,静置一会儿后可以揉成光滑的团。
7/12. 将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙,擀好后切成长条,每条的长度约25CM,宽度约1.5cm ,看苹果大小而定。
8/12. 将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六片苹果就可以了。
9/12. 从一头卷起来,收好尾部。
10/12. 全部做好的花朵,一个苹果可以做成8至10朵花儿。
11/12. 空气炸锅或者烤箱提前预热,180度。摆上花儿,启动烘烤,约20分钟后,刷一道蜂蜜水再烤5分钟。
12/12. 烤好的花朵。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与橙子、牛奶、雪花梨搭配;与洋葱、千张、葱相克,同食可能会引起不适;