| 冬笋炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 495克 | 冬笋炒牛肉丝热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于帆船运动90分钟消耗的热量...180 | |||||
冬笋炒牛肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、冬笋（100克）、香蒜（2棵）、红辣椒（3个）、植物油（2勺）、盐（5克）、老抽（0.5勺）、料酒（1勺）、淀粉（1勺）
1/7. 冬笋切丝，辣椒切末，香蒜切段。
2/7. 牛肉放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。
3/7. 锅里放植物油烧至6成肉放牛肉丝炒至变色。
4/7. 盛出来。
5/7. 放冬笋丝加盐，红辣椒，老抽大火翻拌。
6/7. 倒入炒好的牛肉丝拌匀即可。
7/7. 超级美味哦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补血、滋养脾胃等功效；可与甘蔗、葱、生姜搭配；与红螺、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴凉血、增强免疫力等功效；可与猪腰、木耳、海参搭配；与羊肉、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效；可与羊排、明虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒牛肉丝热量271 千卡
- 脂肪2.56 克
- 蛋白质32.44 克
- 碳水化合物14.36 克
- 钠317.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾786 毫克