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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡胸肉133千卡133千卡19.40克0.9克
总量318鱼香肉丝热量/卡路里197千卡
烤面包 热量197千卡,相当于烤面包79分钟消耗的热量...150

鱼香肉丝的做法共9个步骤

食材主料/辅料

青椒(1个)、胡萝卜(1个)、鸡胸肉(100克)、盐(1勺)、白糖(1勺)、生抽(2勺)、淀粉(1勺)、大蒜(3个)、水(4勺)、蚝油(1勺)
鱼香肉丝的做法图解1

1/9. 大蒜切粒

鱼香肉丝的做法图解2

2/9. 所有调料调好芡汁

鱼香肉丝的做法图解3

3/9. 青椒胡萝卜切丝

鱼香肉丝的做法图解4

4/9. 鸡胸肉切丝,加入适量盐料酒姜片,油腌制一会儿,下油锅炒至变色,盛出备用

鱼香肉丝的做法图解5

5/9. 热锅热油,大火爆香蒜粒

鱼香肉丝的做法图解6

6/9. 下入胡萝卜丝快速翻炒

鱼香肉丝的做法图解7

7/9. 下入青椒丝快速翻炒

鱼香肉丝的做法图解8

8/9. 下入滑好的肉丝快速翻炒

鱼香肉丝的做法图解9

9/9. 加入调好的芡汁翻炒均匀,稍微收汁即可

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、镇痛等功效;可与糙米、兔肉、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、促消化等功效;可与香菜、比目鱼、狗肉搭配;与白酒、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、补虚健胃等功效;可与松子、茶树菇、油菜搭配;与红薯、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量197 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物16.7 克
  • 67.4 毫克
  • 17 毫克
  • 1.4 毫克
  • 480 毫克

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