凉拌莴笋叶的热量和减肥功效

1/11. 食材：莴笋叶。

2/11. 配料：生姜、大蒜、干辣椒、植物油、芝麻油、凉拌醋、生抽、盐、白砂糖。

3/11. 把干辣椒和生姜切碎。

4/11. 大蒜捣烂成泥。

5/11. 莴笋叶洗干净。

6/11. 把莴笋叶切碎，并撒少许盐腌2分钟。

7/11. 腌出的水可倒，也可以不倒（我一般不倒）。

8/11. 把干辣椒、蒜泥、生姜放在腌好的莴笋叶上。

9/11. 锅内加适量植物油，油烧至冒烟。

10/11. 趁热把油倒在配料上，加入适量芝麻油、凉拌醋、生抽、白砂糖、盐（可以先不加盐，因为之前用盐腌过的，如果觉得盐味不够，再加）调味即可。