| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1095克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于打理草坪208分钟消耗的热量...330 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、豆腐（1块）、香菜（适量）、葱段（2段）、姜（1块）、大蒜（适量）、八角大料（适量）、花椒（适量）
1/8. 鱼洗干净，刮鳞，去内脏。
2/8. 把鱼头跟鱼尾部剁下来备用。
3/8. 准备好食材，调料。
4/8. 豆腐一块。
5/8. 切块。
6/8. 清水将食材和调料入锅，大火炖。
7/8. 锅开后，把浮沫捞出来。小火炖一个小时。
8/8. 出锅关火，放香菜。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、滋补等功效；可与香菇、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、清洁肠胃等功效；可与猪血、香菇、北极虾搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1143 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾437 毫克