| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于壁球146分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、姜片（6个）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、白糖（2勺）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/6. 猪蹄洗净，入炒锅冷水煮开一会，捞出。切掉有毛，脏的部分。
2/6. 准备好姜片
3/6. 热锅烧油，放入姜片，猪蹄，炒焦黄。
4/6. 倒入料酒，生抽，老抽，糖，炒勻上色。
5/6. 倒入没过猪蹄的热水，转到电压力锅里，按下猪蹄健即可。吃时，再转入炒锅烧开，加少许盐调味，浇上水淀粉勾芡
6/6. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克