| 酸豆角炖鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 700克 | 酸豆角炖鲈鱼热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于循环训练129分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豆角炖鲈鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲈鱼（1条）、酸豆角（300克）、猪肉馅（400克）、盐（适量）、白糖（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/7. 鲈鱼去内脏，洗净血水备用
2/7. 酸豆角 葱白改刀
3/7. 猪肉馅放一点食用油拌匀
4/7. 开火，热锅凉油加入肉馅煸炒出香味，加入部分酸豆角煸炒
5/7. 锅底加姜片，放入鱼，上边盖上剩余酸豆角，加入料酒，盐和糖一比三放入水中化开加入锅内
6/7. 大火烧开，中火煮10分钟，再加入生菜至生菜熟透
7/7. 成品出锅
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与香芋、白菜、大白菜搭配；与鹌鹑、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炖鲈鱼热量1031 千卡
- 脂肪15.32 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克