| 腰花炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 347克 | 腰花炒木耳热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于伐木工作57分钟消耗的热量...300 | |||||
腰花炒木耳的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、木耳（10棵）、蒜苔（10匙）
1/16. 猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净
2/16. 这是我又把骚筋去过的
3/16. 斜着切花刀，切大约三分之二处
4/16. 在切段
5/16. 就这样
6/16. 蒜苔
7/16. 用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋
8/16. 猪腰用开水焯一下，水里放黄酒
9/16. 变色即可捞出，温水洗净，沥干水分
10/16. 准备配料
11/16. 所有材料来个合影
12/16. 锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香
13/16. 放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅
14/16. 再放油炒蒜苔和木耳
15/16. 待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒
16/16. 好了，可以吃了
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与木耳、核桃、豆芽搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、补血等功效；可与枣（鲜）、芦荟、海蜇头搭配；与鸭翅、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰花炒木耳热量283 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质15.88 克
- 碳水化合物8.15 克
- 钠143.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾260 毫克