| 腌制酸萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 腌制酸萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于伸展操24分钟消耗的热量...150 | |||||
腌制酸萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（5斤）、红辣椒（10个）、白醋（1500毫升）、盐（2大勺）、白糖（150克）
1/10. 材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。
2/10. 萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。
3/10. 萝卜切成小块，连着切，不切断。（这样吃起来的口感更脆，更容易入味。
4/10. 萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。（我腌制3小时左右。）
5/10. 小辣椒切粒，备用。
6/10. 玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。
7/10. 再倒入白砂糖。
8/10. 再倒入白醋。
9/10. 腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。
10/10. 把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可。（夏天1天左右就可以吃了，冬天2到3天才可以吃。）
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、下气、抗癌等功效；可与豆腐丝、圆白菜、豆腐搭配；与柿子、熟地、虫草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制酸萝卜热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克