| 正宗黄河口绿豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 绿豆面 | 克 | 2640千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 2019克 | 正宗黄河口绿豆丸子热量/卡路里3191千卡 | |||
 热量3191千卡，相当于民族舞709分钟消耗的热量...270 | |||||
正宗黄河口绿豆丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（1000克）、绿豆面（800克）、豆腐（150克）、鸡蛋（一个）、面粉（150克）、食盐（20克）、花椒粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/5. 新鲜的青萝卜100克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。
2/5. 将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎，加入面粉150克，增加原料黏性。
3/5. 然后加入佐料，拌匀。
4/5. 加入豆腐碎和绿豆面，搅拌均匀。
5/5. 炒锅宽油，炸至表面金黄后捞出篦油，装盘上桌。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、大便秘结、美容护发等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有解毒、利水消肿、清热除火等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、益中气等功效；可与鲈鱼、西葫芦、绿茶搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效；可与青椒、黄豆、北极虾搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗黄河口绿豆丸子热量3191 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物71.72 克
- 钠222.4 毫克
- 钙394 毫克
- 铁12.55 毫克
- 钾495 毫克