| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 442克 | 凉拌腐竹热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于有氧拳击操71分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌腐竹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腐竹（5条）、胡萝卜（1个）、芹菜（5棵）、蒜头（2个）
1/6. 所有的材料
2/6. 将材料切丝，腐竹要提前泡发
3/6. 先将胡萝卜炒水
4/6. 再放入芹菜，最后放腐竹，腐竹只要烫一下就可以
5/6. 捞出,放入凉开水中过凉，这样可以保持色泽鲜艳
6/6. 最后加盐、生抽、醋、糖、麻油拌匀即可
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防止血管硬、防治高脂血症等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、促进消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、鲈鱼搭配；与白萝卜、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、养血补虚等功效；可与核桃、鸡肝、明虾搭配；与鸡胸肉、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量706 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物35 克
- 钠100.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾707 毫克