| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 81千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 861克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于循环训练210分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉抓饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300）、米（1.5杯）、胡萝卜（220克）、洋葱（半颗）、五香粉/盐/料酒（适量）
1/13. 米清洗干净后泡15分钟
2/13. 羊肉切1厘米厚的大块
3/13. 洋葱切丝
4/13. 胡萝卜切粗条
5/13. 锅里少许油，把羊肉煸炒出油，捞出备用。
6/13. 利用锅里剩下的油，炒洋葱。
7/13. 洋葱超软后加胡萝卜翻炒
8/13. 加入羊肉翻炒。
9/13. 加入五香粉，料酒继续翻炒
10/13. 加入约300毫升水（水没过羊肉表面即可）炖15~20分钟。
11/13. 加盐调味，然后加入沥水后的米，把米均匀铺开按压进汤汁里，汤汁与米表面齐平即可，汤汁不宜多，如果汤多了米饭会变太希软没有嚼头。汤汁多了可以盛出来一些，如果不够可以加水。
12/13. 盖上锅盖，煮10分钟后揭开盖子，快速上下翻版米饭，继续煮15分钟，再焖5分钟即可。
13/13. 完成出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温中暖下、益血等功效；可与海参、白萝卜、香菜搭配；与茶叶、南瓜子、板栗相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效；可与大米、西兰花、西瓜搭配；与水萝卜、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉抓饭热量1682 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠81.4 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾729 毫克