荷香蒸蟹饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
螃蟹 | 克 | 285千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
总量 | 539克 | 荷香蒸蟹饭热量/卡路里763千卡 | |||
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1/5. 荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅,外锅加一杯水蒸至按钮弹起
2/5. 螃蟹洗净,去肺,斩成块后备用
3/5. 将胡萝卜和香菇切碎,葱姜切末
4/5. 外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末,加入酱油,盐和糖调味。 炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧,入大同蒸盘,外锅加半杯水,蒸至按钮弹起即可享用啦!
5/5. 出锅享用
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有充胃液、提高免疫力、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鸭梨、紫苏叶、圆茄子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与莲藕、桑葚、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增加食欲等功效;可与草鱼、豆浆、比目鱼搭配;与辣椒、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有消暑利湿、降血脂、减肥等功效;可与大米、山楂、螃蟹搭配;