| 炸萝卜丝丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 519克 | 炸萝卜丝丸子热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于开货车86分钟消耗的热量...390 | |||||
炸萝卜丝丸子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（1个）、豆腐（50克）、猪肉（100克）、葱（1支）、姜（10克）、花椒粉（1/2茶匙）、酱油（20克）、香油（5克）、玉米油（20克）、盐（5克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（10克）、面粉（20克）、十三香（3克）、白糖（5克）
1/15. 首先将萝卜叉子叉成丝备用
2/15. 豆腐案板上压成泥状备用
3/15. 猪肉绞成肉泥加入酱油，香油，葱花，姜末，胡椒粉，花椒粉，十三香，糖，搅拌均匀
4/15. 锅内加入适量清水烧开后加入萝卜丝
5/15. 锅开后煮3分钟
6/15. 捞出过冷水
7/15. 用手挤出水分
8/15. 切成小丁
9/15. 混合所有食材
10/15. 加入盐，玉米油翻拌均匀
11/15. 加入适量蛋液，玉米淀粉，少量面粉，翻拌均匀
12/15. 炒锅倒入适量油烧热至将手放在油面上感觉热，即七八分热
13/15. 团成丸子状下锅炸至金黄色捞出
14/15. 炸好的丸子
15/15. 外焦里嫩，咸鲜美味的萝卜丝豆腐丸子炸好了！
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、大便秘结、防止大脑老化等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和脾胃、清肺健肤等功效；可与白萝卜、水芹菜、带鱼搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与苋菜、鸡蛋、柿子搭配；与田螺、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸萝卜丝丸子热量558 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠134.6 毫克
- 钙215 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾519 毫克