| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米粉 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 1004克 | 粉蒸排骨热量/卡路里2202千卡 | |||
 热量2202千卡，相当于改建房屋400分钟消耗的热量...330 | |||||
粉蒸排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、米粉（100克）、胡萝卜（适量）、豆腐乳（1块）、豆腐乳汤汁（3勺）、甜面酱（5勺）、酱油（3勺）、白糖（30克）、盐（2克）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、味精（少许）
1/11. 将排骨洗净。
2/11. 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
3/11. 用手抓匀。
4/11. 放入自制米粉100克抓匀。
5/11. 腌制30分钟。
6/11. 碗底放少许碎冰糖。
7/11. 把排骨摆到碗里。
8/11. 第二层把空隙填好。
9/11. 胡萝卜切片，摆到排骨上边。
10/11. 放入锅中，用大火蒸2小时。
11/11. 取出来倒扣盘中。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、健脾、明目等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、消食等功效；可与莴笋、比目鱼、蜂蜜搭配；与醋、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 粉蒸排骨热量2202 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质27.85 克
- 碳水化合物99.55 克
- 钠2969.7 毫克
- 钙1248 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾368 毫克