| 酸辣肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 酸辣肉末茄子热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于乡村舞10分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣肉末茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、青椒（100克）、大蒜（10克）、生姜（10克）、酸辣椒（15克）
1/9. 茄子切块，用水泡着防变色，辣椒切片，肉切末，姜蒜切末，酸辣椒备用
2/9. 肉末用料酒和酱油先腌制
3/9. 锅内加橄榄油，倒入茄子先炒软
4/9. 炒软后的茄子先捞出备用
5/9. 锅内再倒油加入姜蒜末爆香
6/9. 再加酸辣椒炒，再倒入肉末炒至变色
7/9. 再加入青椒和茄子翻炒
8/9. 加酱油，少许盐和醋拌匀即可起锅
9/9. 做好啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、清热解暑等功效；可与鳗鱼、黄豆、兔肉搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣肉末茄子热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克