| 自制啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于潜泳7分钟消耗的热量...900 | |||||
自制啤酒卤蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、啤酒（1听）、酱油（3大勺）、老抽（2大勺）、蚝油（1大勺）、白糖（2小勺）、盐（1小勺）、八角（3个）、香叶（2-3片）、花椒（1小把）、干辣椒（3-4个）
1/9. 煮蛋好剥的技巧一：冷水煮蛋。
2/9. 技巧二：水煮开后，不要盖盖，煮8分钟。这样鸡蛋不裂口。
3/9. 技巧三：煮好的鸡蛋马上放入凉水里。
4/9. 技巧四：捞出鸡蛋，把蛋在案板上滚一滚，稍微使劲，使得鸡蛋皮均匀破碎。
5/9. 如图，蛋壳自己就开了。
6/9. 一颗光滑的蛋由此诞生了。
7/9. 锅子里加入需要的调料，加入一罐啤酒。每个鸡蛋表面浅浅的划一下就好。
8/9. 大火煮开，加入需要的酱油，老抽，糖，盐，中火煮，直到收汁比较干的时候。大概10多分钟。
9/9. 晾凉后味道很棒。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、桂圆搭配；与鹅、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制啤酒卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克