| 香菇扒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 993克 | 香菇扒鸡热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于壁排球201分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇扒鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
整鸡（1只）、生菜（1棵）、香菇（15棵）、葱（1棵）、姜（1块）、花椒（10棵）、八角（1棵）、香叶（3个）、茴香籽（1茶匙）、桂皮（1块）、食用油（100克）、香菜（2棵）
1/10. 整鸡一只拔毛去内脏
2/10. 香菇浸泡洗净
3/10. 香菇切片，葱姜切丝，蒜备用
4/10. 如图生抽，食用油，葱姜丝，蒜末，少量盐腌制半小时。
5/10. 如图锅中热油，油热倒入生抽，加入香菇炒香
6/10. 如图将香菇填到鸡肚子里
7/10. 如图锅中倒油，油热放入鸡，煎至表皮金黄翻至另一面，至整鸡都变成金黄色
8/10. 如图倒入刚刚腌制鸡肉的汤汁至汤汁变少粘稠。
9/10. 如图加入刚刚浸泡香菇的水，花椒，大料，香叶，桂皮，丁香，茴香籽大火炖煮至开锅，转小火焖煮1个小时，翻面继续炖煮1个小时。
10/10. 如图美味的脱骨扒鸡，色泽鲜艳，入口软烂，老少皆宜，美味快来品尝吧。
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有补肾精、补精填髓、促消化等功效；可与栗子、冬瓜、首乌搭配；与兔肉、鲤鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降低胆固醇、增进食欲等功效；可与猪肝、海带、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇扒鸡热量1407 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物6.76 克
- 钠304.3 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾1160 毫克