| 炝甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 炝甘蓝热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于跨栏7分钟消耗的热量...600 | |||||
炝甘蓝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（300克）、白糖（半勺）、米醋（1勺）、盐（1小勺）、干辣椒（10克）、葱（10克）、姜（5克）、生抽（6克）、花椒（10克）
1/7. 甘蓝（圆白菜）用手撕开，泡清水去除农药。大约泡20分钟。控干水备用
2/7. 准备葱姜蒜
3/7. 锅里加油，下花椒，煸出香味变色后捞出
4/7. 下葱姜蒜，干辣椒，能吃辣的多放，可以掰开。自己灵活掌握
5/7. 下甘蓝，大火快炒，加适量白糖，米醋，糖醋比例1：2，适量的盐，少加一点生抽
6/7. 翻勺出锅。此菜不宜长时间小火慢炒
7/7. 成品
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、补骨髓、壮筋骨等功效；可与辣椒、虾仁、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝甘蓝热量66 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克