| 猪肉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 猪肉蛋卷热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于搬东西312分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（300克）、鸡蛋（4个）、食用油（20毫升）、盐（1匙）、葱（1棵）、料酒（10克）、香油（1匙）、胡椒粉（1匙）、生抽（1勺）
1/8. 猪肉馅化冻加入葱花，姜末，香油，生抽，油，盐，胡椒粉顺时针搅拌上劲
2/8. 鸡蛋打散过筛
3/8. 平底锅刷油，油七八成热用汤勺盛起蛋液倒入平底锅，快速晃动使其摊成薄饼，改小火
4/8. 一面金黄翻至另一面，放入干燥的容器中
5/8. 将肉馅均匀的平铺在蛋饼上
6/8. 从一端卷起来
7/8. 卷好的蛋饼上锅蒸15-20分钟
8/8. 切成厚一点的小块，美味快来品尝吧。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与洋葱、蕨菜、圆白菜搭配；与菠菜、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与茼蒿、桂圆、玉米搭配；与鹅、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉蛋卷热量780 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克