| 香酥藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 香酥藕夹热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于睡觉741分钟消耗的热量...54 | |||||
香酥藕夹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、猪肉馅（250克）、鸡蛋（1个）、面粉（80克）、淀粉（30克）、啤酒（100毫升）、盐（1匙）、十三香（1匙）、味精（1匙）、料酒（10毫升）、生抽（10毫升）、葱花（1勺）
1/10. 鲜藕打皮清洗干净
2/10. 肉馅中加入葱花，生抽，盐，料酒，十三香，味精腌制入味
3/10. 藕切成藕片，中间不断的藕夹，为了方便夹馅！
4/10. 把腌好的肉馅夹入藕夹中！肉馅太多就太厚，炸不透，肉馅不能太少，那样吃起来无味，所以自己掌握，要恰到好处！
5/10. 面粉，淀粉，鸡蛋，啤酒和面糊！稀稠自己掌握一下，不要太希，那样挂不住面糊，太干面又太厚，也不好吃，所以要自己掌握技巧！
6/10. 夹好肉的藕夹裹上面糊，油温加热，备用！
7/10. 小火先慢炸一遍！
8/10. 第一遍炸完，取出藕夹，油温加热，大火，迅速把藕夹再炸一遍，这次要快，不能炸太久，放锅里翻一下就拿出来，这样是为了让口感更香酥！
9/10. 美味出锅，外酥里嫩！超级好吃
10/10. 看看是不是特别诱人，外酥里嫩，还能吃出藕的清脆！推荐朋友们尝试一下！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与韭菜、洋葱、小白菜搭配；与梨、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、紫菜、基围虾搭配；与消炎片、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥藕夹热量667 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克