| 脆豇豆金针肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 脆豇豆金针肉沫热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于仰卧起坐45分钟消耗的热量...480 | |||||
脆豇豆金针肉沫的做法共4个步骤
食材主料/辅料
脆豇豆咸菜（80克）、猪肉馅（150克）、金针菇（50克）、葱（10克）、姜（15克）、豆油（20毫升）
1/4. 买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段，姜切丝。
2/4. 热锅冷油葱姜爆锅。
3/4. 放入肉沫翻炒至变色，放入一袋脆豇豆咸菜，继续翻炒。
4/4. 肉沫快熟时，放入金针菇，翻炒入味，出锅。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与蕨菜、苋菜、扁豆搭配；与明虾、海螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆豇豆金针肉沫热量357 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质20.62 克
- 碳水化合物6 克
- 钠61.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾514 毫克