| 山寨披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 山寨披萨热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于焊接148分钟消耗的热量...180 | |||||
山寨披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、杏鲍菇（100克）、胡萝卜（100克）、面粉（800克）、青椒（100克）、洋葱（100克）、盐（适量）、花生油（适量）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）、酵母粉（少量）
1/8. 加入面粉酵母粉温水和面，放到温暖处醒发
2/8. 牛肉切丝，加入盐、酱油和鸡精腌制
3/8. 杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用
4/8. 炒锅内加花生油，分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍菇翻炒至八成熟
5/8. 面发至两倍大，分成三份，擀开用叉子扎小孔
6/8. 面饼涂上番茄酱
7/8. 平底电锅预热，涂少量油，放入面饼加热，然后放入牛肉、胡萝卜丝、杏鲍菇、洋葱、青椒铺匀，加盖加热
8/8. 由于我的锅只能单面加热，所以我把饼折起来了。成品出锅切开装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、消水肿、化痰熄风等功效；可与山楂、鸡腿菇、南瓜搭配；与鲇鱼、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、莴笋搭配；与茼蒿、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨披萨热量443 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.77 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克