绿色千层馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 407克 | 绿色千层馅饼热量/卡路里221千卡 | |||
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1/11. 首先把面粉倒入容器中,加入绵白糖,搅拌均匀,一点一点的加入温热的菠菜汁用筷子不断搅拌,直至没有干面粉,开始揉面,揉制表面光滑就好了,放置半小时!(我用的厨师机和面几分钟搞定,很轻松)
2/11. 接着做主馅儿,首先把鸡蛋炒碎,泡发好的黑木耳切碎加入,然后把虾皮,西葫芦丝,花生油,香油,五香粉,盐加入,搅拌均匀即可!
3/11. 这时把面取出揉成均匀的几等分,取一小份擀成薄片,越薄越好哦!(我分成了8小份,每份55克左右)
4/11. 接着在擀好的薄片上刷一层食用油,倒入馅儿料,不用太多,铺平就好,然后用刀切成图片样子!
5/11. 接着上下贴,左右贴,依次折叠成一个方体!
6/11. 折叠好的,然后擀平,大概5毫米左右!
7/11. 同上卷成圆形的!
8/11. 擀平,5毫米左右的薄片!
9/11. 平底锅中加入少许油,小火煎置两面金黄就好了
10/11. 看松松软软的!
11/11. 清淡可口,老少皆宜哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与黄豆、苋菜、肥牛搭配;与鹅、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、活血、补气血等功效;可与海蜇、芦荟、春笋搭配;与猪血、海螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、除烦止渴、提高免疫力等功效;可与羊肉、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、降血压等功效;可与丝瓜、紫菜、豇豆搭配;与韭菜、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;