| 五彩养生豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 五彩养生豆腐热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于搬东西151分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩养生豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（1个）、洋葱（20克）、青椒（1个）、耳子（5朵）、生抽（1勺）
1/11. 备好豆腐一块洋葱半个胡萝卜青椒鸡蛋耳子
2/11. 把青椒耳子洋葱胡萝卜切成沫鸡蛋是炸了豆腐剩下的也炸起来切成沫
3/11. 豆腐先烧水绰掉腥
4/11. 鸡蛋打碗里 豆腐一块块的粘满蛋液
5/11. 豆腐是炸一块粘一块蛋液放入油锅里炸 油温一般7成热
6/11. 炸时要下火慢慢炸
7/11. 炸好捞出放盘子里
8/11. 锅里留点油把五彩青椒胡萝卜等炒一下
9/11. 在放入豆腐加点水渡入味放点生抽上色
10/11. 最好放入调好的豆粉勾芡让豆腐更嫩滑
11/11. 起锅装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、抗血管等功效；可与黄鱼 、川贝、带鱼搭配；与小葱、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、利尿等功效；可与绿豆芽、西兰花、鲈鱼搭配；与杏、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与明虾、茼蒿、桂圆搭配；与鹅蛋、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩养生豆腐热量378 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物13.72 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克