| 中式牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 285克 | 中式牛扒热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于玩电脑57分钟消耗的热量...90 | |||||
中式牛扒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛扒（2块）、西红柿（半个）、嫩肉粉（适量）、红葱头（三个）、盐（适量）、生抽（适量）、黑椒粒（适量）、蚝油（适量）
1/8. 牛扒用刀刀背敲松肉质，加盐丶生抽丶蚝油丶嫩肉粉丶黑椒粒丶油抓腌入味。
2/8. 红葱头丶西红柿切小粒。
3/8. 平底锅烧热放入橄榄油。
4/8. 放入腌制好的牛扒煎至九成熟。（我不敢吃有血水的。）只能煎熟点。
5/8. 煎好放碟。
6/8. 用生粉丶蚝油丶生抽加入清水调点汁。
7/8. 锅里爆香红葱头丶加入西红柿粒翻炒，加入调好的生粉汁，大火煮到浓稠。
8/8. 浇入酱汁。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、润肠通便等功效；可与鲫鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与土豆、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 中式牛扒热量86 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物36.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克