| 凉拌酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 凉拌酸辣藕片热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于飙车176分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌酸辣藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（300克）、辣椒（适量）、白糖（适量）、姜（10克）、白醋（适量）、盐（适量）
1/8. 莲藕去皮洗净，准备食材备用。
2/8. 莲藕切薄片，姜切细末，辣椒切小细段。
3/8. 莲藕放入开水锅里焯水一分钟。
4/8. 捞出过凉水。
5/8. 沥干水分，放入姜末，辣椒。
6/8. 碗里放入适量白糖，盐，加入白醋，搅拌均匀。（可根据自己喜好调酸甜度）
7/8. 搅拌均匀后倒入莲藕里。
8/8. 滴几滴香油，搅拌均匀就可以了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、补脾、养血补益等功效；可与牛蒡、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促消化、促进消化等功效；可与基围虾、娃娃菜、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌酸辣藕片热量1054 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物169.83 克
- 钠45.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾1772 毫克