| 醋溜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 醋溜土豆丝热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于滑旱冰162分钟消耗的热量...420 | |||||
醋溜土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（400克）、辣椒（3个）、白糖（适量）、葱（适量）、白醋（适量）、姜（适量）
1/7. 土豆去皮切细丝，葱姜辣椒分别切细丝。
2/7. 土豆切好细丝后，放到凉水里，过两次凉水，去掉多余的土豆淀粉，炒出的菜才更爽口。然后捞出沥干水分备用。
3/7. 锅里放入油。
4/7. 油热后放入葱姜辣椒煸香。
5/7. 倒入土豆丝翻炒几下。
6/7. 加入白醋，继续翻炒断生。
7/7. 土豆丝稍微变软，加入少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、抗衰老等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、祛风湿、减肥等功效；可与小白菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜土豆丝热量1136 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物169.8 克
- 钠8.1 毫克
- 钙26 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1558 毫克