萝卜黄豆棒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 1374克 | 萝卜黄豆棒骨汤热量/卡路里1982千卡 | |||
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1/11. 新鲜棒骨让卖家砍断,洗净,冷水下锅
2/11. 大火煮出血沫,捞出洗净
3/11. 把棒骨放进电炖锅内胆,添加适量清水,姜拍破,放进去,葱白切两段,也放进去(葱白没拍到)
4/11. 启动老火汤程序,我用的是苏泊尔的电炖锅。
5/11. 干黄豆事先泡四个小时,泡发好备用
6/11. 白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿
7/11. 炖汤过程中,若再有浮沫及时撇掉,两个小时后,放入泡好的黄豆和萝卜
8/11. 程序结束后,靓汤就褒好啦!调入盐和香菜就可以开动啦,香香的,补补的,暖暖的。喝一碗下肚,你会感觉生活是如此美好
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
棒骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、补脾气、泽皮肤等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、抗癌、防癌等功效;可与羊肉、糙米、鲢鱼搭配;与藕、柿子、何首乌相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、降血糖、增强免疫力等功效;可与花生、小米面、胡萝卜搭配;与菠菜、水芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降血压等功效;