| 鱼香耳菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鱼香耳菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于俯卧撑12分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香耳菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
耳菜（350克）、鸡蛋（2个）、盐（1小勺）、鱼香川味酱（1勺）
1/11. 洗净耳菜
2/11. 切片
3/11. 鸡蛋液里面加几滴清水，这样煎蛋特嫩。
4/11. 锅里要多加点油，油温要高，煎蛋才香
5/11. 鸡蛋八分熟盛出备用
6/11. 准备鱼香川味酱，没有这个酱可以用老干妈辣酱等调味好的酱代替
7/11. 锅里加少许底油，油热下耳菜翻炒
8/11. 加一勺鱼香酱
9/11. 翻炒，如果感觉太淡，加点盐调味
10/11. 加鸡蛋翻炒，出锅。
11/11. 装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与明虾、辣椒、海虾搭配；与雪莲果、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香耳菜热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克