| 香辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 香辣肉丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于有氧拳击操40分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、青椒（4个）、香菜（3棵）、干辣椒（2个）、大蒜（2个）、花椒粉（1茶匙）、盐（0.5茶匙）、生抽（1.5汤匙）、料酒（2茶匙）、老抽（0.5茶匙）、白糖（1茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/9. 青椒洗净切成丝。
2/9. 香菜洗净切段。
3/9. 干辣椒切段，蒜切末。
4/9. 肉切肉丝用料酒和老抽腌制一会儿。
5/9. 热锅冷油，下干辣椒稍煸炒片刻。注意别把辣椒炒胡。
6/9. 下肉丝炒散，加花椒粉炒出香味。
7/9. 下青椒，加盐、生抽、糖炒至青椒变软。
8/9. 最后下鸡精和香菜段马上关火，用余温炒均。
9/9. 最后散蒜末装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润燥等功效；可与银耳、圆白菜、山楂搭配；与鲫鱼、红豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉丝热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克