| 餐点小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 23千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 266克 | 餐点小面包热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于看电影573分钟消耗的热量...60 | |||||
餐点小面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、鸡蛋（16克）、黄油（25克）、牛奶（70克）、水（95克）、白糖（50克）、盐（2克）、奶粉（15克）、酵母（3克）
1/5. 把除黄油以外的材料放入面包机，然后揉一个和面程序以后，再加入黄油，继续揉一个程序。盖上面包机桶，进行发酵，大约一个小时左右。
2/5. 手指插洞，既不立即回缩，也不立即反弹，一发结束。
3/5. 取出面团，排气，均等分割成八等份，揉圆，放入模具。连模具放入烤箱进行二发，大约40分钟左右。
4/5. 二发结束，刷蛋液，撒白芝麻作装饰。此时可以预热烤箱。
5/5. 烤箱180度18分钟左右即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与明虾、洋葱、黄豆搭配；与菠萝、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 餐点小面包热量573 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克