| 酸辣虾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 752克 | 酸辣虾汤热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于钓鱼88分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣虾汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（最好是大沼虾）（适量）、草菇（适量）、番茄（适量）、秋葵（适量）、小圆茄子（适量）、香茅草（适量）、鱼露（适量）、虾酱（适量）、南姜（适量）、柠檬叶（适量）、小米椒（适量）、椰汁（适量）、水（适量）、白糖（适量）、青柠檬汁（适量）
1/6. 草菇、秋葵、茄子都切开，香茅切段，姜切丁备用。
2/6. 锅里加水烧开，放入虾酱、香茅、姜、小米椒、柠檬叶（或者柠檬汁）中火煮8分钟等香味出来。
3/6. 然后放入草菇、秋葵、茄子煮大约5分钟。
4/6. 然后放如番茄煮个3分钟，然后放入虾煮2分钟的样子。
5/6. 这个时候加如鱼露、糖，然后加椰浆和水搅拌均匀，煮开就可以关火了。
6/6. 滴入青柠檬汁就可以上桌了。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃整肠、帮助消化等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性欲、通乳、抗早衰等功效；
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营养信息
- 酸辣虾汤热量265 千卡
- 脂肪8.39 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物51.58 克
- 钠1205 毫克
- 钙120 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾853 毫克