| 基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 385克 | 基围虾热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于打鼓100分钟消耗的热量...240 | |||||
基围虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、鱼露（适量）、大蒜（适量）、红辣椒末（适量）、麻油（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、柠檬（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 把蒜末、红辣椒、姜末、香菜全部剁碎（香菜可以不要的），然后加入柠檬汁、鱼露、白沙糖拌匀称为酱汁，你可以尝尝，这个就是一种酸酸辣辣甜甜的味道，不要太重，柠檬要重一些，不然无法去腥。
2/6. 把基围虾剪去虾尖和虾须，洗干净沥干水分，然后放在蒸盘上。
3/6. 淋上前面拌好的酱汁，然后大概腌制个3-5分钟（看虾大小，如果开背时间短一些）
4/6. 用铝箔或者耐热的保鲜膜全部包起来，不要留缝隙，然后用牙签刺几个小洞，让虾容易熟透。
5/6. 等蒸锅水开之后，把盘子放进去大火蒸10分钟就可以出锅了。
6/6. 去掉铝箔，然后放一些柠檬片和香菜叶（可以不要），淋一些麻油增香即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补肾壮阳、增强性功能等功效；可与辣椒、鸡蛋、油菜搭配；与香菇、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 基围虾热量398 千卡
- 脂肪1.69 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物40.15 克
- 钠1291 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾458 毫克