日式亲子盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 269克 | 日式亲子盖饭热量/卡路里433千卡 | |||
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1/5. 凉锅倒入生抽、食用油、盐、纯净水(用高汤代替最好)、白糖 。
2/5. 开中火,将珐琅锅内的调料加热融化后,倒入切片鸡肉,并在锅内推散。
3/5. 在鸡肉上加入切丝的洋葱。
4/5. 盖上锅盖后,中火焖煮5分钟后,开锅将两个鸡蛋略微搅开均匀撒入锅内。
5/5. 均匀的撒入香菜后,盖上锅盖焖煮2分钟后,就可以出国啦。出锅后盛一晚米饭浇汁,日本人通常还会在米饭上打入生鸡蛋一枚,这个步骤各位小伙伴们可根据个人口味灵活处理哦。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、益气等功效;可与油菜、茶树菇、板栗搭配;与糯米、鲍鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效;可与明虾、茼蒿、银鱼搭配;与地瓜、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;