| 黄豆焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 黄豆焖茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于侧泳141分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆焖茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、黄豆罐头（适量）、猪肉（适量）、青红辣椒（两个）、生抽（适量）、大蒜子（三瓣）、盐（适量）
1/11. 准备好材料
2/11. 这种黄豆罐头在卖调料品的店里都有，两元一罐
3/11. 辣椒茄子切条，蒜拍扁切两刀就好
4/11. 开始做了，热锅冷油后肉片就马上倒点生抽
5/11. 肉煸熟后放入辣椒和蒜瓣，炒软
6/11. 再倒入切成条的茄子炒一下
7/11. 这是我个人会加的～一点猪油
8/11. 茄子是海绵状的，吸收力大，锅里太干加点水，一点就好，锅里干没事儿！但要茄子感觉湿嗒嗒的就行！
9/11. 茄子软了就放黄豆！这罐头里的汁也到进去
10/11. 炒吧炒吧，炒到茄子感觉快烂了就装盘了！
11/11. 真心好吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、益肝等功效；可与鳗鱼、菠菜、黄豆搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与扁豆、西瓜、芦笋搭配；与菠菜、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄豆焖茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克