| 肉馅糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 563千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 889千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 945克 | 肉馅糕热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于溜旱冰212分钟消耗的热量...450 | |||||
肉馅糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（450克）、猪肉（225克）、芹菜（2根）、面包渣（350毫升）、鸡蛋（2个）、红椒（1个）、大洋葱（1个）、大蒜（8瓣）、番茄酱（235克）、酱油（2大勺）、白糖（1小勺）、意大利佐料（1大勺）、盐（1小勺）、黑胡椒（1小勺）
1/6. 切碎洋葱，绞碎牛肉和猪肉。
2/6. 切碎青椒/红椒，切芹菜至3厘米左右长短，然后把它们和步骤1里的物品和在一起。
3/6. 加鸡蛋，面包渣，一半的番茄酱，糖，盐，黑胡椒，意大利佐料（可选）。用手和匀。
4/6. 放到烘烤板或烘烤盘里面，塑形。在顶部抹上剩下的番茄酱。
5/6. 用锡箔纸封起来，放进已经预热的烤箱，在190摄氏度下烤45分钟，移除锡箔纸后再烤15分钟。
6/6. 移出烤箱，放置30分钟，切开就可以吃了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、益气血、止渴止涎等功效；可与生姜、芥蓝、香芋搭配；与栗子、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与莲藕、蕨菜、紫菜搭配；与龟、刀豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、祛湿等功效；可与北极虾 、海虾、牛腩搭配；与兔肉、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与菠菜、紫菜、辣椒搭配；与消炎片、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅糕热量1591 千卡
- 脂肪42.41 克
- 蛋白质55.43 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠321.9 毫克
- 钙121 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾776 毫克