| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 352克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于循环训练43分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌紫甘蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（300克）、白醋（5克）、白芝麻（适量）、盐（少许）、味极鲜酱油（10克）、香油（数滴）、鸡精粉（适量）、白糖（适量）
1/3. 紫甘蓝清洗干净后，切细丝。
2/3. 小碗里放入白糖，盐，鸡精粉，倒入味极鲜，白醋，滴上香油，搅拌均匀。（白糖和白醋根据自己喜好适量添加）
3/3. 调好的汁倒入菜丝中，翻拌均匀入味。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、止血、美容等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、通便、预防高血压等功效；可与核桃、香蕉、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌紫甘蓝热量342 千卡
- 脂肪56.4 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠39335 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾184 毫克